Kirsty

Las marcas estadounidenses de alimentos con aire histórico tienen un problema conocido. Si recurren demasiado deprisa a los remates de bloque de vaqueros, la etiqueta empieza a parecer el letrero de una cantina; si añaden escritura rústica, pueden caer en un estilo genérico de producto artesanal. Kirsty ofrece otra vía. Sus formas angulares y sólidas sugieren letras comerciales antiguas, letreros ferroviarios, negocios de carretera y envases regionales sin llegar a ser plenamente del Oeste.

Esto hace a Kirsty especialmente útil para productos de despensa de alta gama con identidades regionales o centradas en procesos bien marcadas. Las salsas barbacoa, las salsas picantes, las salsas para carne, la mostaza, la miel picante, las marinadas, los adobos secos, los encurtidos, los relishes, los condimentos fermentados, las sales ahumadas, la carne seca, las conservas y las mezclas regionales de especias pueden usarla para nombres de marcas, líneas de productos, sabores, grados de picante y textos breves de etiquetas. Tiene suficiente carácter comercial propio de Estados Unidos para acompañar humo, fuego, fermentación, conservación y recetas tradicionales sin disfrazar el envase de otra época.

Las barbacoas contemporáneas, los ahumaderos, la cocina a leña y los restaurantes regionales ofrecen la misma oportunidad a mayor escala. Los grupos de restaurantes de barbacoa dirigidos por chefs, los restaurantes de cocina al fuego, los restaurantes de carretera modernos, los restaurantes de cocina sureña, los establecimientos de parrilla a leña y los ahumaderos que atraen visitantes por sí mismos pueden usar Kirsty en nombres exteriores, menús, gráficos murales, etiquetas de salsas, materiales de catering, productos de merchandising y productos envasados para venta minorista.

El mismo lenguaje visual funciona naturalmente en el equipo detrás de esas cocinas. Los ahumadores comerciales, las parrillas de fuego vivo, las parrillas para asar a fuego directo, las planchas, los hornos de pizza, las parrillas planas, los asadores giratorios, las picadoras de carne, las cortadoras, los equipos para salchichas, las mezcladoras industriales de gran capacidad, los utensilios de hierro fundido y las sartenes de acero al carbono se benefician de letras sólidas y mecánicas sin volverse tipografía industrial anónima. Kirsty puede llevar nombres de familias de productos, series de modelos, encabezados de paneles de control, gráficos de salas de exposición, envases y expositores de ferias comerciales.

Los restaurantes y mercados gastronómicos situados en antiguos depósitos, molinos, garajes, fábricas y mercados ofrecen otro contexto sólido. Kirsty puede reconocer ladrillo, acero, madera, azulejos antiguos y arquitectura industrial sin recrear literalmente la señalización histórica.

El comercio especializado de alimentos extiende ese carácter a carnicerías modernas, mostradores de ahumaderos, tiendas de productos de despensa, mercados públicos, tiendas de productos regionales, comercios especializados de alimentación y mercados gastronómicos. Los nombres de departamentos, letreros de mostradores, envases de marca propia, bolsas de tela, etiquetas y campañas de temporada pueden sentirse comerciales y de estilo estadounidense sin ser nostálgicos porque sí.

La mayor fortaleza de Kirsty es dar a marcas de alimentos, restaurantes y productos de cocina duraderos un aire de tradición estadounidense sin recurrir a los habituales remates de bloque de vaqueros, la escritura rústica o la falsa etiqueta pintada a mano.